الأكل الصحي للأطفال في المدرسة 2023

الأكل الصحي للأطفال في المدرسة 2023

الأكل الصحي للأطفال في المدرسة، مما لا شك فيه أن التغذية الصحية أمر لا بد منه لكل إنسان، وخاصة الأطفال وتلاميذ المدارس، لأن التغذية الجيدة هي أحد الأسباب المهمة لرفع مستوى التحصيل الدراسي لهؤلاء الطلاب.

من هذا المنطلق، حرصت الدول والمنظمات على إدخال أنظمة تغذية مختلفة للمدارس، ويجب أن تخضع هذه الأنظمة للعديد من الدراسات والمعايير التي يجب اتباعها أثناء تنفيذ هذا النظام.

الأكل الصحي للأطفال في المدرسة 2023

يعد الطعام المدرسي أمرًا بالغ الأهمية لصحة الطلاب، خاصة للطلاب ذوي الدخل المنخفض، ويضمن حصول الطلاب على التغذية التي يحتاجونها طوال اليوم للتعلم.

تظهر الأبحاث أن الحصول على وجبات خفيفة مدرسية مجانية أو منخفضة السعر في بعض البلدان يقلل من انعدام الأمن الغذائي والسمنة وسوء الصحة.

شاهد: كيفية إنقاص الوزن عند النساء 2023

حقائق سريعة حول الأكل الصحي للأطفال

يجب أن تلبي الوجبات القابلة للاسترداد المعايير الغذائية، وتوفر غداء برنامج الغداء الوطني ثلث أو أكثر من المستويات الموصى بها من الأطعمة الأساسية.

يجب ألا توفر الوجبات القابلة للاسترداد أكثر من 30 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون وأقل من 10 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون المشبعة.

تتطلب المعايير الغذائية الجديدة على مراحل منذ العام الدراسي 2020-2021 من المدارس زيادة الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات المقدمة من خلال البرنامج الوطني للغداء المدرسي.

شاهد: حمية الفاكهة لانقاص الوزن

ما هو أفضل الأكل الصحي للأطفال في المدرسة 2023

والجدير بالذكر أن هناك الكثير من الأطفال الذين يأتون إلى المدرسة في الصباح على معدة فارغة. لذلك يصعب التركيز في هذه الحالة.

بالنسبة لهم جميعًا ، فإن تناول الطعام في المدرسة يوميًا لا يعني فقط تحسين التغذية والصحة. ولكن المزيد من الوصول إلى التعليم وتحقيقه.

تختلف تفاصيل البرنامج بين تقديم وجبة الإفطار أو الغداء أو كليهما. تقدم بعض البرامج وجبات كاملة، بينما يقدم البعض الآخر بسكويتًا مدعمًا وعالي الطاقة أو وجبات خفيفة مغذية. وفي الفقرات التالية نساعد كل امرأة في تقديم وجبات صحية للاطفال.

الأكل الصحي للأطفال في المدرسة 2023 يحسن التعلم

يتعلم الأطفال عادات الأكل بشكل أفضل عندما توفر المدارس الأطعمة الصحية. يذهب معظم الأطفال في الولايات المتحدة إلى المدرسة ست ساعات يوميًا ويستهلكون ما يصل إلى نصف السعرات الحرارية اليومية في المدرسة. يتعلم الأطفال الذين يتناولون الأطعمة الصحية في المدرسة عادات أكل أفضل مدى الحياة ويكونون أكثر استعدادًا للتعلم.

شاهد: كيفية تربية الأطفال حديثي الولادة 2023

برامج الوجبات المدرسية

  • تلعب المدارس دورًا مهمًا في تشكيل عادات الأكل الصحية مدى الحياة من خلال تقديم وجبات تحتوي على عناصر غذائية مهمة.
  • يعتبر الأكل الصحي للأطفال في المدرسة 2023 مفيد إلى حد كبير سواء في الصباح أو في منتصف اليوم الدراسي وهذا ما ينصح به جميع خبراء التغذية حول العالم.
  • عادة ، في منتصف اليوم الدراسي أو بداية اليوم، تقدم البلدان حول العالم أنواعًا مختلفة من برامج الوجبات المدرسية، كل يوم من أيام الأسبوع.
  • يتلقى ملايين الأطفال من جميع المستويات والصفوف وجبات في مدارسهم.
  • وتوفر الوجبات المدرسية في اثني عشر بلدًا أو أكثر طعامًا عالي الطاقة مع قيم غذائية عالية إما مجانًا أو بمعدلات اقتصادية.
  • تختلف فوائد الوجبات المدرسية من بلد إلى آخر، بينما في البلدان المتقدمة تعتبر الوجبة المدرسية مصدرًا للوجبات المغذية ، في البلدان النامية يعد حافزًا لإرسالها أمرًا مفيدًا جدًا للتعليم.
  • تساعد هذه الوجبات الأطفال على أن يصبحوا بالغين أصحاء ومنتجين ، مما يساعد على كسر حلقة الفقر والجوع.
  • يجب أن تحتوي الوجبة على مجموعة متوازنة من المستويات المناسبة من البروتين والدهون والسعرات الحرارية المناسبة للطفل.
  • في البلدان المرتفعة الدخل، عادة ما تكون الوجبات المجانية متاحة فقط للأطفال الذين يستوفون معايير قائمة على الدخل.
  • يجب أن تحتوي الوجبة المدرسية أيضًا على الفواكه والخضروات وكذلك الكربوهيدرات ، لضمان حصول الطفل على وجبة متوازنة وحيوية.

المبادئ التوجيهية الغذائية للاطفال

تستند الإرشادات الغذائية في الأكل الصحي للأطفال في المدرسة 2023 إلى الهرم الغذائي الإستوني:

  1. في قاعدة الهرم يوجد ماء وممارسة.
  2. يشمل المستوى التالي النشا والفواكه والخضروات، وفقًا لإرشادات إستونيا الغذائية القائمة على الغذاء، يجب أن تشمل هذه الأطعمة غالبية كل وجبة.
  3. يشمل الجزء الأوسط من الهرم منتجات الألبان واللحوم، وتقترح الإرشادات تناول هذه الأطعمة بكميات صغيرة بشكل يومي.
  4. يوجد أسفل الطبقة العلوية الزيوت والزبدة والمكسرات.
  5. توجد في أعلى الهرم أطعمة مثل الآيس كريم والمشروبات الغازية والعسل والبسكويت: أطعمة غنية بالسكر يجب تناولها بشكل متقطع.
  6. وجدت دراسة عن برنامج الوجبات المدرسية المجانية في الولايات المتحدة أن تقديم وجبات مجانية لأطفال المدارس الابتدائية والمتوسطة.
  7. ذلك في المناطق التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي المرتفع أدى إلى تحسين الانضباط المدرسي بين الطلاب.

افضل الأكل الصحي للأطفال في المدرسة 2023

  • تعد المدارس بيئة مثالية لتعليم الطلاب ممارسة العادات الصحية عندما يتعلق الأمر باختيار الطعام والشراب.
  • يمكن للمدارس استخدام نهج المدرسة بأكملها.
  • يمكن للمدارس استخدام الموارد الموجودة في هذه الصفحة للمساعدة في توفير وجبات خفيفة مغذية خارج برامج الوجبات المدرسية.
  • يقدم أولياء أمور المدارس الأصحاء مزيدًا من الأفكار حول كيفية المشاركة.
تابعنا على: