طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية 2023

طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية 2023

طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية 2023، إليك طريقة تحضير أفضل بيتزا من المطبخ الإيطالي، تتميز بمذاقها الهش واللين، وأسرع وأسهل طريقة.

طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية 2023

سوف نذكر في السطور التالية طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية 2023:

شاهد: كيفية إنقاص الوزن عند النساء 2023

ما هي المكونات التي توضع على البيتزا؟

خميرة فورية: 1 ملعقة صغيرة

سكر: 1 ملعقة صغيرة.

ماء دافئ: كوب.

طحين: كوبان ونصف.

زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة.

ملح: ملعقة صغيرة.

طريقة عمل البيتزا الايطالية سالي فؤاد

سوف نذكر في السطور التالية طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية 2023:

  1. تذوب الخميرة والسكر في ماء دافئ وتترك لمدة 10 دقائق حتى تصبح ساخنة.
  2. اخلطي الدقيق والملح والزيت في وعاء وأضيفي الماء والخميرة والسكر واعجني حتى تتكون عجينة طرية قابلة للتشكيل.
  3. اتركي العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق.
  4. وزعي العجينة على سطح مرشوشة واصنعي البيتزا بمكوناتك المفضلة.

شاهد: كيف اعمل السلمون في البيت 2023

طريقة عمل البيتزا الإيطالية بالجبن

لا يختلف كثيرًا عن حب البيتزا ، لذلك يبحثون عن طريقة لعمل بيتزا سريعة بجميع أنواعها سواء كانت إيطالية أو خضروات أو دجاج أو مشروم ، بالإضافة إلى بيتزا الفواكه وغيرها من الأطعمة اللذيذة.

ما هي البيتزا

هو نوع من المأكولات مدرج في قائمة الأطباق الشرقية والغربية ، فالجميع يحب أكله ، ولأنه سهل التحضير للجميع ، إلا أنه من أكثر الدول إبداعًا في صناعة البيتزا في إيطاليا.

طريقة عمل البيتزا فاطمة أبو حاتي

سوف نذكر في السطور التالية طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية 2023:

مكونات

طحين.

ملح.

زيت الزيتون.

السكر.

حليب دافئ.

خميرة.

جبنة موتزاريلا

نبات الفطر أو الفطر.

فلفل ملون حلو.

زعتر.

صلصة.

شاهد: قصات الشعر القصيرة الأمريكية 2023

طريقة التحضير:

سوف نذكر في السطور التالية طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية 2023:

  1. نقوم بإعداد وعاء زجاجة فيه أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
  2. ثم نسكب كوب من الحليب في درجة حرارة الغرفة أو ساخنًا قليلاً مع نصف كوب زيت زيتون مع حبة سكر وملح ، حسب الرغبة ، مع التحريك الجيد المكونات الجافة.
  3. نحضر نصف كوب من الماء الدافئ ونضع فيه الخميرة ونقلبها مع السكر ونتركها حتى تتفاعل وتشكل رد فعل فوار.
  4. ثم تضاف إلى المكونات الجافة السابقة وتعجن جيداً لمدة خمس دقائق.
  5. ثم نبدأ في تشكيل العجين على شكل كرة وتلف الوعاء بقطعة قماش ونتركها مغطاة لمدة ستين إلى تسعين دقيقة.
  6. ثم نحضر صينية بها طبقة بسيطة من الزيت ونضع فيها كرة عجين ونبدأ في دحرجة العجين بحركة دائرية تشبه الصينية من حيث الحجم والشكل.
  7. ثم نبدأ بوضع ملعقتين كبيرتين من الصلصة فوق العجينة ، وننشر الصلصة على جميع أجزاء الدائرة.
  8. ثم نضع الفطر المفروم ، وجبنة الموزاريلا ، والزيتون المخلل ، والزعتر.
  9. أخيرًا ، يتم ضبط الفرن على درجة حرارة من مائة وثمانين درجة مئوية إلى مائتي درجة مئوية.
  10. ثم نضع البيتزا في الفرن ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج تمامًا.

طريقة تحضير بيتزا الدجاج

سوف نذكر في السطور التالية طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية 2023:

مكونات

  1. دقيق بني.
  2. الشوفان.
  3. حليب مجفف.
  4. خميره فوريه.
  5. كوب ماء دافئ.
  6. ملح.
  7. بصل.
  8. ثوم.
  9. عصير الطماطم.
  10. فلفل أخضر.
  11. كاتشب.
  12. دجاج مسحب ومقطع.
  13. جبنة الشيدر.
  14. بهارات.
  15. بذور الكتان.

طريقة التحضير:

سوف نذكر في السطور التالية طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية 2023:

  1. يتم إحضار طبق عميق نضع فيه الدقيق والملح والشوفان والحليب المجفف والخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ.
  2. ونستمر في التقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نضع الزيت مع التحريك.
  3. غلفي كرة العجين بقطعة من النايلون أو ورق من القماش وضعيها في مكان على درجة حرارة مرتفعة قليلاً لمساعدة العجين على التخمر بسرعة.
  4. ثم نبدأ في إحضار مقلاة نضع فيها البصل المفروم ناعماً والثوم المفروم مع التحريك حتى يتغير لونهما إلى البني أو الأحمر.
  5. ثم نسكب عصير الطماطم مع الفلفل الأخضر ونستمر في التقليب.
  6. في نفس القدر لتحضير الصلصة، توضع قطع الدجاج المخلية مع التحريك حتى يتغير لونها وتنضج ويصبح لونها أحمر.
  7. ثم نحضر صينية مسطحة ذات حواف منخفضة ونضع فيها لمسة من الزيت ونبدأ في لف العجين على شكل الصينية.
  8. ثم نسكب الصلصة على وجه العين ونغطي وجه الجين بالكامل بالصلصة.
  9. ثم نوزع قطع الدجاج وجبنة الموزاريلا المفرومة.
  10. ثم يتم لف الصينية مرة أخرى وتترك لمدة ثلاثين دقيقة في نفس الوقت.
  11. يحضر الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ، ثم يرفع غطاء الدرج ويدخل الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
تابعنا على: