طريقة عمل سمك السلور الأمريكي 2023

طريقة عمل سمك السلور الأمريكي 2023

طريقة عمل سمك السلور الأمريكي 2023، يعتبر سمك السلور من الأصناف البحرية اللذيذة، ومن الأسماك الغنية باللحوم الوفيرة في جسمه، مما يجعله وجبة غنية من الأسماك التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة.

ومع ذلك، يجب الحرص على شرائه من مكان موثوق به لضمان نظافته وسلامته وعدم تربيته في المياه الملوثة ، ويستعرض اليوم السابع كيفية صنع سمك السلور بشكل سريع وجميل ولذيذ في نفس الوقت.

شاهد: كيفية إنقاص الوزن عند النساء 2023

طريقة عمل سمك السلور الأمريكي 2023

في السطور التالية نوضح مكونات وطريقة تحضير طريقة عمل سمك السلور الأمريكي 2023:

مكونات

  1. كيلو ونصف من سمك السلور.
  2. ليمون وخل.
  3. صلصة الطماطم والثوم.
  4. شرائح ثوم.
  5. فلفل بارد أو دافئ حسب الرغبة.
  6. نفط.
  7. طحين للقلي.
  8. توابل السمك والملح.

شاهد: كيف اعمل السلمون في البيت 2023

طريقة عمل سمك السلور الأمريكي 2023 في المنزل

  • عند شراء سمك السلور من السوق لعمل وجبة صحية، اطلب من البائع أن يسلخ جلده ، بعد ذبحه ، وتقطيعه إلى نفس الحجم.
  • حضري تتبيلة سمك تقليدية مصنوعة من الملح والثوم وقرن الفلفل المفروم معًا.
  • نضع شرائح السمك في التتبيلة ، ونحضر طبق كبير مع كوب من الدقيق تحضيراً للقلي.
  • باستخدام الزيت الساخن ، اقلي شرائح السمك على كلا الجانبين ، لكن لا تقلبها كثيرًا حتى لا تتفتت في الزيت.
  • نحضر الصلصة المكونة من الطماطم والزيت ونفس تتبيلة السمك ونصبها ونتركها تبرد.
  • في قدر أو صينية ، ضعي شرائح سمك السلور المقلي اللذيذ مع شرائح البصل والفلفل حسب الرغبة ، وأضيفي الصلصة بعد تحضيرها.
  • في فرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ضعي صينية من سمك السلور أو طبق خزفي واتركيها للشمع لمدة ربع ساعة.

طريقة عمل سمك السلور الأمريكي 2023 بالخليط

  • سمك السلور لذيذ جدا ولطيف. نظرًا لحقيقة أنه يحتوي على القليل جدًا من العظام ، فإن لحمه له بنية فضفاضة. يصنع البرغر الجيد ، وجميع أنواع الأوعية المقاومة للحرارة ، ويمكن أيضًا صنعه في الخليط.
  • لطهي هذه المأكولات البحرية بشكل صحيح ، تحتاج إلى معرفة سرين ، وإلا يمكنك الحصول على الهلام في المقلاة.

شاهد: قصات الشعر القصيرة الأمريكية 2023

سمك السلور في الخليط

  • اشطف كيلوغرامًا من شرائح سمك السلور في الماء البارد ، وجففه جيدًا بمنشفة ، وافركه بالفلفل والملح ، ورش عصير الليمون ، واتركه لينقع لمدة 30 دقيقة.
  • أو يمكنك وضع السمك في محلول ملحي (ملعقة كبيرة. ملح لكل لتر من الماء) لمدة ساعة على الأقل. بعد هذا الإجراء ، سيصبح اللحم أكثر كثافة ولن ينهار بشكل ملحوظ أثناء عملية القلي. قطع هدية البحر إلى أجزاء.

تحضير خليط طريقة عمل سمك السلور الأمريكي 2023

  • للقيام بذلك ، افصل بياض بيضة واحدة عن الصفار ، وضعها في رغوة.
  • في طبق آخر ، اخلطي 100 مل من الماء ، كوب من الدقيق ، 60 مل من النبيذ الأبيض الجاف ، صفار البيض ، الملح ، تأكد من عدم وجود كتل.
  • عندما يتم خلط كل شيء جيدًا ، أدخل البروتين الصدفي بعناية حتى لا يفقد خفته.
  • قطعي سمك السلور في الخليط واقليه بالزيت على كلا الجانبين للحصول على قشرة جميلة ولذيذة. ضع السمك المحضر على مناشف ورقية للتخلص من الدهون الزائدة.
  • الطبق غني جدا بالسعرات الحرارية ، سيكون من الجيد أن تحضر طعم السمك بالفواكه مثل الكمثرى والكيوي والعنب.
  • كطبق جانبي ، يناسب الأرز. نضع سمك السلور في الخليط على طبق ، ونضع الأرز بجانبه ، ونزين كل شيء بشريحة من الليمون ، أو فرع من البقدونس ، أو شريحة من الكيوي ، أو أي فاكهة أخرى حسب الموسم.

طريقة عمل سمك السلور الأمريكي 2023 في خليط الثوم

  • يمكنك طهي خليط آخر.
  • نضع فص ثوم في العصارة ، نضيف 150 جم من المايونيز ، 2 بيضة ، 150 جم من الدقيق ، صلصة الصويا حسب الرغبة ، نمزج كل شيء جيدًا ، ونخفق إذا رغبت في ذلك.
  • املأ شرائح سمك السلور بالخليط واتركها لمدة 1.5 – 2 ساعة.
  • يُقلى السمك على جانب واحد ، ويُقلب ، ويُسكب باقي الخليط في الوعاء ، ويُطهى تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
تابعنا على: