كيف اعمل السلمون في البيت 2023

كيف اعمل السلمون في البيت 2023

كيف اعمل السلمون في البيت 2023، سمك السلمون له طعم لذيذ لا مثيل له، لكنه للأسف ليس جيدًا لكثير من النساء. السلمون ليس مجرد قطع معلبة نأكلها بجانب السلطة، ولكن هناك العديد من الأطباق اللذيذة والمفيدة التي يمكن تقديمها على مائدة السلمون العائلية.

كيف اعمل السلمون في البيت 2023

نقدم لكم في هذا التقرير كيف اعمل السلمون في البيت 2023 من المطبخ الأمريكي ترضي جميع الأذواق، بما في ذلك المشوي والخضروات والزبدة والمدخنة وجبة صحية متميزة.

شاهد: كيفية إنقاص الوزن عند النساء 2023

مكونات

  • رشة بهارات.
  • رشة من الزنجبيل.
  • ملح ناعم “حسب الرغبة”.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • 2 عود زعتر.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 4 فيليه سلمون.

كيف اعمل السلمون في البيت 2023 بسهولة

  1. ضعي شرائح السلمون في وعاء كبير ، ثم ضعي الزيت والزعتر والزنجبيل والكمون والليمون والملح والتوابل.
  2. قلبي جميع المكونات جيدًا ، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
  3. بعد إخراج السلمون من الثلاجة ، ضعه على الشواية بعد دهنه بزيت الزيتون واترك كل جانب على النار لمدة دقيقتين.
  4. ضعي السلمون المدخن في طبق التقديم بجانب سلطة خضراء أو خضار سوتيه.

شاهد: قصات الشعر القصيرة الأمريكية 2023

طريقة عمل السلمون بالزيت والليمون

بعد الحديث عن كيف اعمل السلمون في البيت 2023 سوف نتحدث عن طريقة عمل السلمون بالزيت والليمون:

مكونات

  • 4 شرائح سمك سلمون.
  • الزنجبيل الطازج المبشور.
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.
  • ملعقة كبيرة خل بلسمي.
  • ثوم مقطع.
  • فلفل حار مقطع.
  • بصل أخضر مقطّع إلى شرائح.
  • ليمون.
  • الجزر المبشور.
  • زيت.

شاهد: حمية الفاكهة لانقاص الوزن

طريقة عمل السلمون المشوي:

  1. تبلي السمك بالزنجبيل والثوم وصلصة الصويا والخل البلسمي
  2. نضع السلمون على النار على شواية بالزيت مع الثوم والقليل من الصلصة والخل البلسمي والبصل الأخضر
  3. نرش عصير الليمون على السلمون ونضعه في الفرن حتى ينضج تماما.

طريقة عمل السلمون في الفرن

بعد الحديث عن كيف اعمل السلمون في البيت 2023 سوف نتحدث عن طريقة عمل السلمون في الفرن:

مكونات

  • 450 جرام من أصابع البطاطس.
  • ملح خشن وفلفل مطحون طازج.
  • 450 جرام من فيليه السلمون مع القشرة “شريحة واحدة”.
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة بدون ملح.
  • 2 ملاعق كبيرة من الكرات المفرومة ناعماً.
  • 1 ملعقة صغيرة خردل.
  • 3 ملاعق كبيرة خل.
  • 225 جم سبانخ مجففة بدون قطع.
  • نصف كوب نعناع.
  • ملح للتقديم.

كيفية صنع السلمون في المنزل

  1. نضع البطاطس والملح على النار ونقلب جيداً.
  2. صب ما يكفي من الماء لتغطية البطاطس واسلقها لمدة 10-12 دقيقة.
  3. ضعيها في وعاء آخر بعيدًا عن الحرارة وغطيها جيدًا.
  4. رشي الملح الخشن والفلفل على السمك ، ثم ضعيه في مقلاة بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.
  5. أضف المزيد من الماء إذا لم يتم غمر السمك جيدًا.
  6. نعود إلى النار حتى الغليان ، ثم نرفعها عن النار ، ونغطيها ونتركها حتى تنضج لمدة 5 – 7 دقائق ، ونضعها في طبق.
  7. ضعي السلمون في طبق آخر بعيدًا عن الحرارة بحيث يكون القشر متجهًا لأعلى ثم غطيه.
  8. ضعي الزبدة في مقلاة متوسطة الحرارة زائدة.
  9. عندما يغلي ، خففي الحرارة إلى متوسطة.
  10. استمر في تقليب الزبدة من وقت لآخر ، واكشط قاع الوعاء حتى تنحسر الرغوة.
  11. يتحول لون الزبدة إلى اللون البني الذهبي وستظهر قطع صغيرة بنية اللون لأسفل لمدة 2-7 دقائق ، ثم أبعدها عن النار وضعي الكرات والخردل والخل. يرش الملح الخشن بالفلفل ، ويغطى ليبقى ساخناً.
  12. نقسم البطاطس إلى نصفين ونقلب مع السبانخ والنعناع وثلثي الكمية المنقوعة ، وتقسم بالتساوي بين 4 أطباق.
  13. أزل الجلد من السمكة ورش المتبقي المنقوع.
  14. نقطع السمك إلى عدة أقسام ونوزعه بين أطباق السلطة ويقدم بعد رش الملح.
تابعنا على: